Mesa da Assembleia-Geral

• Presidente: SEL, Salsicharia Estremocense, S.A., representada por Mário Arvana
• Vice-presidente: CCEL - Casa das Carnes Ervedal, Lda., representada por Rafael Abreu
• Vogal: Fresbeira, Lda., representada por Miguel Grade

Direção

• Presidente: Ribasabores Indústria de Carnes, Lda., representada por Luís da Fonseca
• Vice-Presidente: Euroabate - Matadouro Industrial Lda., representada por Fernando Ferreira
• Vice-Presidente | Tesoureiro: Campicarn, S.A., representada por Manuel Martins

Vogais da Direção:

• FTD – Alimentação, S.A., representada por Diogo Cardoso
• Euroabate - Matadouro Industrial Lda., representada por Andreia Ferreira
• Carmonti – Indústria de Carnes do Montijo, S.A. representada por José Ferreira
• Carnes Landeiro, S.A., representada por Hugo Carvalho
• Uniagri II-Indústria Agro-Alimentar, S.A., representada por Sónia Vide
• Porminho Alimentação, S.A., representada por Tiago Freitas

Conselho Fiscal

• Presidente: Indústria de Carnes Labruge, Lda., representada por David Mendes

Vogais do Conselho Fiscal:

• Matadouro e Carnes Linda Rosa, Lda., representada por Leonel Santos
• Sicosta – Sociedade Ind. Carnes, Lda., representada por Messias Teves